紫薯糯米糍（家庭版）的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯切片蒸熟放温热加入糯米粉、用手把紫薯片碾碎，倒入滚开的开水烫一下糯米粉，有利于增加黏性

• 步骤 2：

  糯米粉里加入适量的白砂糖，椰蓉提前倒入碗里备用

• 步骤 3：

  倒入纯牛奶加入适量淀粉，使劲搅拌均匀，呈现可以挂起钩上来的面糊状态（我搞的有点儿粘稠了，不过自己家庭吃法，自己喜欢的才是硬道理）垂直颠动几下让糯米与紫薯更加完美的融合

• 步骤 4：

  一定要逐渐慢慢的加入淀粉，其实我个人认为淀粉主要是辅助综合第一次放入的糯米粉的，加与不加个人喜好吧……

• 步骤 5：

  然后和好的面糊上锅蒸二十分钟左右

• 步骤 6：

  出锅后热气腾腾放置一会的功夫可以用来切芒果块之类你自己喜欢的夹心，（我没有放，放了之后又是另外一番味道哦……）逐渐温了之后用洗干净的双手抓出大小一致的小剂子，如果放水果夹心的话，用手摊出面皮包裹上夹心团圆后在裹上提前倒入碗里的椰蓉

• 步骤 7：

  美美哒摆个盘，享受高颜值美味吧

• 步骤 8：

  顺便晒一下我今天的晚餐--黄瓜炒山药豆自制腊肠、燕麦片，胡萝卜丁鸡蛋包饭

• 步骤 9：

  漂不漂亮？你心动了