焗烤咖喱的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切丝，土豆切小块

• 步骤 2：

  鸡翅洗净后，两边各打上花刀，加入黑胡椒粉和盐腌制15分钟

• 步骤 3：

  起锅，注入色拉油烧热，加入洋葱，大火炒至变色

• 步骤 4：

  加入鸡翅和土豆，快速拌炒上色

• 步骤 5：

  加入开水，大火烧开，转小火煮25分钟，关火

• 步骤 6：

  取出鸡翅去骨，土豆在锅里用铲子压碎

• 步骤 7：

  将鸡翅肉、土豆小火煮沸、加入咖喱粉、盐和白糖小火加热至汤汁稍微浓稠

• 步骤 8：

  放入白米饭搅拌均匀，关火

• 步骤 9：

  将咖喱饭盛入烤碗中，在中间打上蛋

• 步骤 10：

  铺上马苏里拉奶酪，放上迷迭香碎。注意不要将蛋黄弄破，蛋黄上也要铺上奶酪

• 步骤 11：

  烤箱220度预热5分钟，进烤箱烤约10-12分钟至奶酪融化上色即可

• 步骤 12：

  浓郁的咖喱香味夹杂着淡淡的奶酪香