羊角起酥面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  黄油放入保鲜袋里用擀面杖擀成长20厘米，宽18厘米的长方形，然后放入冰箱冷藏20分钟

• 步骤 3：

  面包机里放入除黄油外的鸡蛋、盐、清水、白砂糖、高筋面粉和干酵母粉

• 步骤 4：

  按自动和面键

• 步骤 5：

  面团揉至表面光滑时加入黄油，和面完成后静置10分钟

• 步骤 6：

  面皮擀成长35厘米，宽20厘米的长方形

• 步骤 7：

  取出刚才擀开的黄油放在中间

• 步骤 8：

  包住，封口收紧

• 步骤 9：

  然后一折三叠起来，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 10：

  取出用擀面杖从中间拍打，中间往两端擀开成40厘米长，15厘米宽的面皮

• 步骤 11：

  再一折三叠起来，放入冰箱冷藏半小时（此过程进行三次，折叠擀开，放入冰箱冷藏）

• 步骤 12：

  最后一次取出也是用擀面杖或手掌拍打，从中间往两端拍打，推开，擀成长40厘米，宽15厘米的长方形

• 步骤 13：

  然后斜刀呈三角形切开，切出约65g的面团

• 步骤 14：

  再从三角形两角端卷到顶角端

• 步骤 15：

  放入烤盘盖上保鲜膜静置20分钟

• 步骤 16：

  刷上蛋黄液

• 步骤 17：

  放入预热好的烤箱中层，180摄氏度上下火烤30分钟

• 步骤 18：

  出炉，切开，撒上糖粉

• 步骤 19：

  完成

• 步骤 20：

  近看

• 步骤 21：

  再看

• 步骤 22：

  诱惑

• 步骤 23：

  不错吧

• 步骤 24：

  美味

• 步骤 25：

  好吃

• 步骤 26：

  美美哒