土豆炖排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨加冷水大葱料酒焯水

• 步骤 2：

  水开以后撇去浮末，捞出洗净

• 步骤 3：

  锅中倒油，放整粒蒜进去爆香，蒜上面有点焦了就捞出备用

• 步骤 4：

  将排骨倒进去煎一会，煎成这样子就可以

• 步骤 5：

  然后放老抽生抽上色

• 步骤 6：

  加开水沒和排骨

• 步骤 7：

  将刚才的蒜倒进去

• 步骤 8：

  放桂皮

• 步骤 9：

  放八角

• 步骤 10：

  放盐

• 步骤 11：

  五香粉，炖煮四十分钟

• 步骤 12：

  之后加土豆，加点干辣椒，水不够再加点开水，炖煮30分钟

• 步骤 13：

  撒葱花出锅