小贴士

▫️玉米粉可以等量换成低筋面粉，惟加入少许玉米粉口感会比较松软，也可以用马铃薯淀粉(太白粉)。
▫️蛋糕体比较甜，鲜奶油霜的糖量有略减，使用可尔必思则是酸酸甜甜，依喜好及便利性可自行决定。
▫️一盘若挤不完，剩下的放入冰箱冷藏，等烤好的快出炉就可以准备挤下一盘，但烤盘要换一个，或是原本的要降温一下，再冲冷水擦干后使用。▫️玉米粉可以等量换成低筋面粉，惟加入少许玉米粉口感会比较松软，也可以用马铃薯淀粉(太白粉)。
▫️蛋糕体比较甜，鲜奶油霜的糖量有略减，使用可尔必思则是酸酸甜甜，依喜好及便利性可自行决定。
▫️一盘若挤不完，剩下的放入冰箱冷藏，等烤好的快出炉就可以准备挤下一盘，但烤盘要换一个，或是原本的要降温一下，再冲冷水擦干后使用。