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步骤 1:
①河虾洗净,葱姜少许料酒一点点盐煮熟,剥壳备用 ②碗里打一个鸡蛋,筷子打散,多打一会,这样后面蒸出来的会比较均匀,然后加温水,鸡蛋和水1:1,放入盐,碗盖上盖或者包上保鲜膜(牙签戳几个洞),奶锅加水,把装有鸡蛋液的碗直接放入锅中,锅里的水在碗的一半位置,大火蒸,水开五分钟左右 ③蒸好拿出来凉一凉,把虾仁倒进去,加核桃油(随意什么油),宝宝酱油,米饭,搅拌搅拌开吃吧☺ 是不是超简单
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