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【独家】剁椒鱼头收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱼头 一个
- 姜 两块
- 蒜 十块
- 红辣椒 5个
- 葱 一棵
- 酱油 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 4个
【独家】剁椒鱼头的做法步骤
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步骤 1：
鱼头洗干净装盘，姜、蒜、红辣椒、干辣椒、葱全部切碎备用
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步骤 2：
拿一半蒜和姜加适量的盐、酱油、花生油放进鱼头里腌10分钟
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步骤 3：
把剩下的蒜撒在鱼头上面，再撒姜、红辣椒、干辣椒，然后隔水上锅蒸20分钟
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步骤 4：
关掉火撒上葱闷一分钟就可以出锅啦
之前在饭店吃的剁椒鱼头，然后就回家自己琢磨着做，好像还不错，那些杂七杂八的材料没有，都是一些简单的，适合我们这些宝妈做。
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