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泰式咖喱虾收藏
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所需食材
- 白虾 400克
- 安记咖喱 1块半
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 青红椒 各半个
- 椰浆 150克
- 牛奶 200克
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 洋葱 半个
泰式咖喱虾的做法步骤
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步骤 1：
虾开背，去泥筋
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步骤 2：
洒干淀粉
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步骤 3：
洋葱切小丁
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步骤 4：
青红椒切丝
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步骤 5：
锅内放油，烧7成热
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步骤 6：
虾入锅炸
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步骤 7：
沥油备用
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步骤 8：
另起一锅内放油
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步骤 9：
油热后放入洋葱煸炒
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步骤 10：
倒入椰浆
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步骤 11：
倒入虾，加少许盐，炖到收汁，放进盆里
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步骤 12：
现在做咖喱汁：不粘锅内倒入鸡蛋、牛奶、咖喱，不断搅拌，小火慢慢炖到粘稠
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步骤 13：
倒入青红椒丝
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步骤 14：
把咖喱汁倒在大虾盆里
