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步骤 1:
番茄在顶部切十字刀
步骤 2:
放入开水中烫一下
步骤 3:
用指甲刮一下番茄表面,把皮扒掉
步骤 4:
切成小丁
步骤 5:
胡萝卜切1cm小丁
步骤 6:
土豆切1cm小丁
步骤 7:
锅内热油,放入番茄炒至软烂
步骤 8:
加入番茄酱和酱油
步骤 9:
加入胡萝卜丁
步骤 10:
土豆丁,翻炒均匀
步骤 11:
最后加入适量水,大火煮开,转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖,大火收汁即可(如果喜欢喝汤此步可略)
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