番茄炖土豆胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄在顶部切十字刀

• 步骤 2：

  放入开水中烫一下

• 步骤 3：

  用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉

• 步骤 4：

  切成小丁

• 步骤 5：

  胡萝卜切1cm小丁

• 步骤 6：

  土豆切1cm小丁

• 步骤 7：

  锅内热油，放入番茄炒至软烂

• 步骤 8：

  加入番茄酱和酱油

• 步骤 9：

  加入胡萝卜丁

• 步骤 10：

  土豆丁，翻炒均匀

• 步骤 11：

  最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）