椰香奶酪南瓜派 的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  南瓜去皮洗净切块蒸熟、趁热用勺底压成南瓜泥备用

• 步骤 3：

  将主料除低粉以外食材倒入碗中搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  轻拌成团入冰箱冷藏1小时左右

• 步骤 6：

  取出放入双层保鲜膜中擀成大圆片

• 步骤 7：

  掀开保鲜膜倒扣派盘再随势翻转、用擀面杖沿四周划一圈去除边缘、边缘材料还可再做一个心型派皮

• 步骤 8：

  边缘材料还可再做个小派皮、然后用叉子叉些小孔

• 步骤 9：

  盖层油纸放上适量黄豆、送入预热好的烤箱中层：170度上下火

• 步骤 10：

  约烤20分钟左右表面稍黄后取出晾凉

• 步骤 11：

  趁烘烤派皮时可以处理南瓜奶酪馅： 将辅料食材放入料理杯中

• 步骤 12：

  启动料理机打成南瓜奶酪糊

• 步骤 13：

  倒入派皮中约8分满

• 步骤 14：

  再送至预热好的烤箱中层：175度、上下火、烤25分钟左右

• 步骤 15：

  取出撒上些椰蓉增色增香

• 步骤 16：

  吃时用披萨滚刀切块

• 步骤 17：

  趁热食用、再配上一杯咖啡或是红茶，真是太惬意了~~~