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步骤 1:
所需食材
步骤 2:
马铃薯去皮后,切薄片
步骤 3:
大约这种厚度,切的越薄薯片越脆
步骤 4:
切好的土豆片放入清水中冲洗两遍,然后清水中浸泡15分钟,充分去除淀粉薯片才会脆
步骤 5:
用浸泡土豆片的时间,将安记能量热辣咖喱压碎
步骤 6:
浸泡好的土豆片用厨房纸巾吸去水分
步骤 7:
放入安记能量热辣咖喱
步骤 8:
加入少许橄榄油,薯片不会太干
步骤 9:
土豆片平铺在平盘中,避免重叠
步骤 10:
每层盘子之间用筷子架起,微波炉高火4分钟
步骤 11:
取出土豆片,这时土豆片上有小气泡
步骤 12:
翻面后再次送入微波炉中,高火3分钟,取出查看下,再次翻面高火2分钟,至两面金黄,手感清脆
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图
步骤 18:
成品图
1、土豆片需要从分泡去淀粉,薯片才会脆,所以浸泡土豆片的步骤很重要。
2、土豆片比较薄,放进微波炉后,越到最后加热时间需要短一些,避免加热过度糊了。