牛筋炒芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料： 芹菜一把 大蒜两根 卤牛筋一块 蒜瓣 干辣椒 姜片

• 步骤 2：

  芹菜洗净切段 卤牛筋切块 大蒜切成小段 蒜瓣拍成蒜粒 干辣椒切段

• 步骤 3：

  锅烧热，放油，转小火，依次放入蒜粒，姜片，干辣椒

• 步骤 4：

  蒜粒姜片微微变色，放入牛筋块，翻炒，感觉有些粘锅时，淋入少量水，继续翻炒

• 步骤 5：

  加入芹菜，翻炒，半分钟后，感觉芹菜比入锅时软一些后，淋入少量生抽，翻炒

• 步骤 6：

  淋入生抽翻炒均匀后，加入蒜段，翻炒两下，可以出锅啦

• 步骤 7：

  出锅，装盘，开吃