微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
羊骨汤乱炖收藏
浏览 179303
收藏 9
时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 羊骨汤 1000克
- 食盐 适量
- 生姜 1块
- 圆葱 半颗
- 卤好的熟猪肚 半只
- 草鱼丸 一斤
- 冻豆腐 200克
- 水发香菇木耳 各200克
- 大白菜 200克
- 自制朝鲜桔梗咸菜 30克
- 剁辣椒 20克
羊骨汤乱炖的做法步骤
-
步骤 1：
白菜切丝，香菇改刀，猪肚切片，鱼丸对剖，冻豆腐切块。
-
步骤 2：
水烧开加入依次加入白菜丝、水发木耳，香菇焯烫。沥干水备用。
-
步骤 3：
热锅冷油加入姜片儿园葱炒香。
-
步骤 4：
加入自制桔梗咸菜。
-
步骤 5：
加入番茄酱。
-
步骤 6：
倒入羊骨汤。
-
步骤 7：
加入适量食盐。
-
步骤 8：
加入少量胡椒粉。
-
步骤 9：
加入少量酱油。
-
步骤 10：
加入鱼丸炖煮
-
步骤 11：
加入猪肚。
-
步骤 12：
加入冻豆腐。
-
步骤 13：
加入剁辣椒。
-
步骤 14：
汤开后，加入沥净水的白菜木耳，香菇。
-
步骤 15：
开锅后炖煮八分钟左右。出锅即可。
