木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散

• 步骤 2：

  里脊肉切片，放进半碗水淀粉里，

• 步骤 3：

  黄瓜和胡萝卜切菱形，木耳开水泡十分钟，捞出洗净（家里没有胡萝卜了，主图是前两天做好拍的，见谅哈）

• 步骤 4：

  蒜切末

• 步骤 5：

  起锅热油

• 步骤 6：

  倒鸡蛋，划散，炒熟，盛出待用

• 步骤 7：

  再次热油，里脊肉下锅炒至颜色发白

• 步骤 8：

  倒入黄瓜，胡萝卜，木耳，翻炒半分钟，加入适量开水，调入食盐和酱油

• 步骤 9：

  盖上盖子焖三分钟，此时再调半碗水淀粉待用

• 步骤 10：

  汤汁收的差不多了，把蒜末倒下去，炒匀

• 步骤 11：

  倒入水淀粉，大火收汁

• 步骤 12：

  盛出装盘

• 步骤 13：

  就是没有胡萝卜，不然颜色更好看！