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步骤 1：
准备材料
步骤 2：
将糯米淘洗、煮熟。将生姜、猪肉、马蹄切碎，搅拌均匀。
步骤 3：
打碎一个鸡蛋、搅匀。将上面搅匀的生姜、猪肉、马蹄揉成小球。沾上蛋液、酱油、食用油。
步骤 4：
放入油锅中炸至金黄，捞出沥干即可。
步骤 5：
成品
如果不用马蹄，还可以用山药。
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