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步骤 1:
准备好所用的材料。
步骤 2:
将鸡腿去骨后切条状小块。
步骤 3:
鸡肉中加入牛奶,黑胡椒和盐,拌匀后腌制30分钟。
步骤 4:
把多余的牛奶倒出来,鸡肉里加入鸡蛋和面粉,
步骤 5:
拌匀。
步骤 6:
把炸鸡粉放在一个宽的碗中,将鸡肉放入表面粘满炸粉
步骤 7:
放入热油锅中炸至颜色变黄。
步骤 8:
第一次炸好后,鸡肉的颜色是浅黄的。
步骤 9:
把炸好的鸡块再放入加热好的油锅,重复炸一次。
步骤 10:
第二次炸好后,鸡肉的颜色是金黄的。
步骤 11:
做辣酱汁:把大蒜切末,加入其他的调料
步骤 12:
拌匀,
步骤 13:
把调好的酱汁直接放锅中,熬煮至浓稠起小泡状态后关火,加入炸鸡块,
步骤 14:
翻动至均匀裹上酱汁即可。
步骤 15:
酸甜美味的炸鸡块
步骤 16:
快来瓶啤酒
1、 鸡肉不要切太大块,切成小条状更易炸制。鸡块炸两次,可以让鸡块的表面更酥脆哦。
2、 外酥里嫩的鸡块,直接吃已经很美味了,再配上酸辣酱汁,美味的妙不可言。