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步骤 1:
将羊肉洗净,淋干水分,切成3cm长、2cm宽的小块,放入碗中。
步骤 2:
葱姜切粗丝待用。
步骤 3:
羊肉中放葱姜丝、盐、料酒。
步骤 4:
撒入辣椒粉和孜然粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟左右。
步骤 5:
方太烤箱选择上下火模式,预热到200度,设置15分钟。
步骤 6:
烤架上铺烘焙纸,将腌制好的羊肉平铺到烤架上,放入烤箱中层。烹饪结束后取出即可。
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