过节的时候吃什么最愁
最好是简单的料理方法
既美味又漂亮的!
那么今天就推荐这道绝对硬菜
韩式糖醋鸡块吧!
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步骤 1:
准备好所有的食材
步骤 2:
准备好所有的食材
步骤 3:
把鸡肉放入大碗内
步骤 4:
放入腌肉料--盐+胡椒粉:少许 清酒:1大勺 蒜末:1大勺 淀粉:3大勺
步骤 5:
搅拌均匀后,腌制30分钟以上
步骤 6:
切黄椒
步骤 7:
切红椒
步骤 8:
切洋葱
步骤 9:
把鸡肉放进装入淀粉的口袋中
步骤 10:
口袋均匀摇晃,使鸡肉均匀的挂上淀粉
步骤 11:
锅里倒入油
步骤 12:
煎鸡肉块
步骤 13:
两面煎至金黄
步骤 14:
盛出备用
步骤 15:
锅里倒入酱油,糖,醋
步骤 16:
再倒入水搅拌均匀后煮开
步骤 17:
再放入红黄椒和洋葱
步骤 18:
翻炒均匀后勾芡
步骤 19:
倒在鸡块上就可以了
鸡肉选择鸡胸脯肉,腌制的时间一定要足够,达到完全入味!
勾芡不能太稀,稍稠一点点!
调味按自己的喜欢,如果不喜欢甜酸,可以少放一点!