蔬菜煮鱼味道妙，葱姜蒜再见！的做法步骤

• 步骤 1：

  黑鱼切成块，加盐腌制10分钟；

• 步骤 2：

  番茄切小块，水芹切段后拍松出味，香菜切成段；

• 步骤 3：

  热锅起油，小火下鱼块单面煎至金黄，夹出备用；

• 步骤 4：

  重起油锅，下番茄翻炒，出汁后加入水芹和香菜炒出香气；

• 步骤 5：

  倒鱼块，加凉水没过，煮至汤汁沸腾后加盐调味，即可出锅。