番茄燉牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  準備食材： 番茄切塊，大小無所謂反正會爛 洋蔥切絲 薑也切片 牛腩用鹽水洗過備用

• 步骤 2：

  《此時把電水壺加熱準備熱開水》 《熱鍋後，入油炒製洋蔥、薑片》

• 步骤 3：

  《開大火！入牛腩把表面炒熟》

• 步骤 4：

  《加入2大匙醬油稍微翻炒出醬香，再放醋2大匙、紅酒100ml》

• 步骤 5：

  《上述翻炒後，放入番茄堆在牛腩上》

• 步骤 6：

  《大火，加入淹沒一半番茄高度的熱水，迷迭香和百里香堆在最上面》

• 步骤 7：

  壓一小時後把迷迭香的殘渣撈起丟掉 加入適量鹽調味即可

• 步骤 8：

  配我的小鳥飯或者第二餐加乳酪配通心粉都很適合 備註：小鳥飯，我媽戲稱我加了藜麥和小米等雜糧的飯看著像給小鳥吃的飼料，所以我叫它小鳥飯( ´▽｀) 我自己吃的比例是 白米2:雜糧1 超過的話就沒有吃飯的感覺了