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步骤 1:
柠檬用盐搓洗干净,拿板擦擦出柠檬的黄色部分(白色部分很苦的不要)。加入细砂糖搅拌均匀,盖保鲜膜静置1小时,让其香味儿飘出!
步骤 2:
柠檬糖里加入鸡蛋、用手动搅拌器搅拌均匀!这里稍微搅拌即可、鸡蛋不用打发!
步骤 3:
低筋面粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊里面,用手抽搅拌均匀
步骤 4:
倒入融化的黄油,再次搅拌均匀!
步骤 5:
搅拌好的面糊细腻柔滑、盖保鲜膜静置一小时!
步骤 6:
将面糊装入裱花袋!
步骤 7:
挤入学厨童趣模具、9分满(我装的有点多,后来爆了,一个个都挺着大肚子)
步骤 8:
送入预热好的烤箱、上火185度,下火180度、烤15分钟左右!直到肚子鼓鼓、用牙签插入不粘即可!
步骤 9:
烤好的蛋糕从模具中拿出、晾凉
步骤 10:
再用融化的巧克力装饰一下眼睛和嘴巴、萌萌的可爱小蛋糕就大功告成啦!✌️
步骤 11:
怎么样?简单吧!赶快动手做起来吧!
1.这个份量做一盘有点多、挤得太满、导致成品肚子太大!做十个估计好很多!
2.烤箱温度适量调节,这是玛德琳配方,只要肚子鼓鼓,用牙签插入不粘就是熟了!