儿子突然说晚餐想吃披萨,一看时间下午4点半,算着差不多6点多也可以吃上了,赶紧动起手来。
做披萨其实是一件非常简单快捷的事情,而且可以随性加入自己喜欢的材料,火腿肠是家里必备,又找到几个秋葵,晚餐就来个秋葵肉肠披萨。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将饼皮材料全部放入面包机,启动和面15分钟。
步骤 2:
和面结束,收圆后进行发酵,时间20分钟。
步骤 3:
发酵结束。
步骤 4:
取出面团,擀成比披萨盘大一圈的面皮。
步骤 5:
将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内(不用事先抹油哦),使面皮与盘壁贴合,边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼,以防后面步骤中鼓起。
步骤 6:
放入东菱岩烤烤箱,选择发酵模式进行二发,时间为15分钟。
步骤 7:
秋葵洗净切成片,火腿肠也切成片。
步骤 8:
取出二发好的面皮,此时面皮松软。
步骤 9:
先抹一层番茄酱,抹多抹少视个人喜好。
步骤 10:
铺一层薄一点的秋葵和火腿肠,并撒一层少量的马苏里拉奶酪。
步骤 11:
再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。
步骤 12:
最后铺上满满的马苏里拉奶酪。
步骤 13:
放入东菱岩烤烤箱,选择披萨模式,烘烤30分钟左右。
步骤 14:
烘烤结束。
步骤 15:
开吃。
步骤 16:
美味。
1、 经过二发的披萨面团,吃口更松软。
2、 食谱中烘烤温度供参考,请根据实际情况作调整。