儿子喜欢吃面,简单的一碗拌面,就能让他欣喜半天,小朋友学习可是很辛苦的呢,一上午四节课,更是需要营养,特意加了多多的牛肉,搭配几片青菜,尽可能让营养更加均衡。特意加了几个小尖椒,香辣开胃,让小朋友一大早就能胃口大开哦。
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步骤 1:
食材准备好
步骤 2:
烧开一锅水,将面条煮熟
步骤 3:
煮面条的时候,可以准备盘饰了,我就地取材,选用黄瓜简单装盘
步骤 4:
煮熟的面条捞出,放入冷开水里泡凉
步骤 5:
煮熟的面条捞出,放入盆里
步骤 6:
油锅烧热,爆香花椒
步骤 7:
加入牛肉碎,炒至变色
步骤 8:
将小尖椒倒进去,炒出辣味
步骤 9:
加入盐
步骤 10:
淋入少许生抽
步骤 11:
沿着锅边淋入少许水,烧开
步骤 12:
将汁倒入面条中
步骤 13:
快速拌匀即可
步骤 14:
放上黄瓜做的盘饰即可
小贴士
1、炒牛肉的时候,可以放入比平时炒菜稍多的油,快速入面条中,防止面条粘连成团。
2、煮熟的面条马上拌最好,如果不是及时吃,则要加入油拌匀,防止粘连。