湘妹子最爱的下饭菜——黄豆豉爆炒辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  首先处理辣椒，将辣椒洗干净

• 步骤 2：

  拍松后，切成底部相连的两半

• 步骤 3：

  准备好黄豆豉，这黄豆豉不知道你们吃过没有，湖南农村家家户户都会自己做，搭配辣椒炒炒，香气四溢呀，不过吃不惯的人也会认为这味道太臭哈哈，所以今天的这个搭配真的是有点点的重口味哦。

• 步骤 4：

  锅里放油，打火，将处理好的辣椒放入锅里

• 步骤 5：

  翻炒几下后撒入盐，继续不停地炒，这个过程有点长

• 步骤 6：

  当辣椒表面微微变皱的时候，将黄豆酱撒在上面，翻炒几下，让辣椒更入味，这个时候，味道便散发出来了

• 步骤 7：

  香喷喷的黄豆豉爆炒辣椒出锅啦。好久没有吃到到这道菜了，真的很馋人呢，