过年必备食谱—酸甜猪手的做法步骤

• 步骤 1：

  猪手冷水下锅，开火焯水

• 步骤 2：

  焯水后洗净，沥干水分

• 步骤 3：

  准备姜片、蒜头、白米醋、冰糖

• 步骤 4：

  油锅里倒入猪手，翻炒至猪手都沾上油，然后摊开，煎香一面再翻炒

• 步骤 5：

  然后加入姜片和蒜头翻炒。

• 步骤 6：

  炒至猪手有点转色后加入料酒翻炒，炒至酒挥发后就可以了

• 步骤 7：

  将苏泊尔鲜呼吸100 SY-50HC18Q电压力锅插上电源，逆时针旋转解锁扭扣，确保是解锁状态。

• 步骤 8：

  再按下这个银色按钮就能开盖

• 步骤 9：

  猪手放入压力锅的精钢球釜内胆里

• 步骤 10：

  放入红皮花生

• 步骤 11：

  倒入酱油、老抽、冰糖、盐、冰糖、白醋、开水。水位末过猪手一半即可。

• 步骤 12：

  选择筋蹄模式，压30分钟即可。如果不喜欢太软的话，用快速脱骨肉模式20分钟即可。

• 步骤 13：

  香喷喷。。。。

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品