换个花样吃馒头——巧克力卷的做法步骤

• 步骤 1：

  先做白色的面团，将主料里的食材放入面包桶

• 步骤 2：

  设置两个揉面档，20分钟，面团揉好了。

• 步骤 3：

  将面团取出来，放入盆里，盖上保鲜膜发酵

• 步骤 4：

  辅料里的食材放入面包机，同样两个揉面程序，将面团揉好

• 步骤 5：

  两个颜色的面团差不多同时发好了，取出，排气

• 步骤 6：

  分别将两种面团擀成薄片

• 步骤 7：

  白面团上面刷上少许水，将巧克力面团覆盖在上面

• 步骤 8：

  再擀一次，让两种面片更好地粘合在一起

• 步骤 9：

  从上至下卷起来

• 步骤 10：

  切成小剂子

• 步骤 11：

  稍微整理下，将花卷胚放在蒸锅里

• 步骤 12：

  盖上锅盖，醒发至两倍大后，大火蒸熟即可