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创意筷子卷大阪烧收藏
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所需食材
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 100g
- 清水 150ml
- 卷心菜丝 80g
- 胡萝卜丁 30g
- 食用油 少许
- 葱花 适量
- 木鱼花 适量
- 大阪烧酱 适量
- 蛋黄酱 适量
- 海苔粉 适量
- 鲣鱼素 3g
创意筷子卷大阪烧的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋1个加入鲣鱼素3g、清水150ml，搅拌均匀，筛入低筋面粉100g，搅拌均匀，再加入卷心菜丝80g、胡萝卜丁30g（要切碎一点哦），搅拌均匀
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步骤 2：
不粘锅刷油烧热，舀入面糊摊开（尽量摊成长方形，方便后面卷起），撒上适量葱花
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步骤 3：
待底部凝固时盛出，用一次性筷子卷起
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步骤 4：
再次放入锅中，盖上盖子，小火焖5分钟，开盖，翻面煎至微焦
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步骤 5：
盛出装盘，刷上大阪烧酱，挤上蛋黄酱
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步骤 6：
撒上海苔粉、木鱼花，即可享用
#罐头小厨#如果你的筷子只是用来夹食物，那就太亏了！小厨教你用筷子卷出最有趣的日式灵魂小食大阪烧，做早餐或小吃轻松一卷就搞定！
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