小牛奶雪纷纷的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备

• 步骤 2：

  牛奶 蛋黄 蜂蜜倒入 撒入酵母粉 静置五分钟自我溶解

• 步骤 3：

  倒入面粉 砂糖

• 步骤 4：

  中速搅拌到面团有弹性 出厚膜 加入黄油

• 步骤 5：

  中速将黄油完全吸收 出薄膜 放入盐 高速搅打2分钟

• 步骤 6：

  将面团收拾滚圆 按摩摊平 27度 75湿度 发酵60分钟

• 步骤 7：

  分割5个 滚圆 27度 75湿度 松弛30分钟

• 步骤 8：

  面团排气拍扁 折叠收口滚圆 35度 80湿度 发酵40分钟

• 步骤 9：

  上火190 下火170 烤18分钟（上面20分钟忽略哈 18分钟！）

• 步骤 10：

  出炉 奶粉和糖粉1:1混合 筛上面包

• 步骤 11：

  来一杯牛奶 悠然阳光午后

• 步骤 12：

  切开一个 哇 还有个泡泡没排走 所以有个小洞洞

• 步骤 13：

  松软可口呢

• 步骤 14：

  奶味浓郁的小餐包