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步骤 1:
面粉,白糖,鸡蛋,奶粉,可可粉,酵母,一起加温水搅拌,和面成团。
步骤 2:
成团后加入黄油揉搓,成团。
步骤 3:
盖上湿布发酵1小时以上,大冬天我是放烤箱发酵的。
步骤 4:
发酵至两倍大,取出,揉搓排气。
步骤 5:
擀成方形。
步骤 6:
黄油铺在中央。
步骤 7:
包住。
步骤 8:
擀薄。
步骤 9:
不停的擀薄,折叠,擀薄。
步骤 10:
最后擀薄,切成长条。
步骤 11:
尾端放点巧克力。
步骤 12:
裹起……
步骤 13:
放置,再次发酵。
步骤 14:
入烤箱120度20分钟左右(时间温度以个人烤箱而定)
步骤 15:
巧克力加奶油隔水划开。
步骤 16:
刷在烤好的面包上。
步骤 17:
再筛上可可粉就可以了。
步骤 18:
一口一口全是巧克力味哦。