咖喱番茄鸡肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材；鸡肉、番茄、上海青、鸡蛋和葱

• 步骤 2：

  鸡脯肉洗净后用刀剁成碎末

• 步骤 3：

  把剁好的鸡脯肉放到碗里、加胡椒粉、料酒、木薯淀粉、适量盐、鸡精和鸡蛋q

• 步骤 4：

  把加了调料的鸡脯肉馅、顺时针方向搅拌上劲后

• 步骤 5：

  砂锅里加入适量清水、小火打开、用手的虎口处轻轻挤出圆圆的丸子

• 步骤 6：

  放入锅中大火烧开后转中火继续煮3分钟左右

• 步骤 7：

  捞出煮熟的丸子沥干水分备用

• 步骤 8：

  番茄洗净后切块、葱切丝、上海青洗净备用

• 步骤 9：

  能干烧的砂锅里加入橄榄油烧热、加入葱花爆出香味

• 步骤 10：

  加入切块的番茄翻炒片刻后

• 步骤 11：

  加入安记暖萌甜咖喱块

• 步骤 12：

  小火慢慢融化咖喱块后

• 步骤 13：

  加入少许盐和鸡精调味

• 步骤 14：

  大火煮沸后

• 步骤 15：

  加入适量清水煮沸

• 步骤 16：

  大火继续煮沸

• 步骤 17：

  加入煮熟的鸡肉丸子

• 步骤 18：

  小火继续慢慢炖煮后

• 步骤 19：

  加入上海青后继续小火煮1分钟左右关火

• 步骤 20：

  成品一