作为一个土生土长的广东人,对甜品有一种莫名的热爱。作为一个96阿姨,更是对五颜六色的水果无法抗拒,老夫的少女心呀~某天路过楼下的水果摊就忍不住买了草莓,尽管很贵,又忍痛买了些猕猴桃,火龙果,芒果。嘻嘻本来想做水果捞的,后来发现盘子太小了,就只用了草莓和猕猴桃,加上酸奶,煮点西米。这道甜品就成啦。当然,不喜欢加酸奶的朋友也可以换成椰汁,牛奶哦。这里强烈推荐椰树牌椰汁!
顺带一提,煮西米的时间会有点久。
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步骤 1:
根据自己要吃的分量准备西米,用清水洗一洗准备的西米。接着烧一锅水,水量要西米量的两到三倍,防止后期煮糊或者煮干。等锅里的水烧开后把西米放进锅里,大概煮15到20分钟。等西米完全透明之后捞出。(煮到西米没有白点为止)
步骤 2:
把煮熟的西米过一遍冷水,这样西米的口感会很好,不仅看着玲珑剔透,吃起来的时候还很有弹性。
步骤 3:
把过了水的西米盛在盘子里,接着把草莓对半切,猕猴桃切片,最后摆盘,淋上自己喜欢的酸奶,椰汁,或者牛奶。这就大功告成了。是不是特别简单呢,快来试一试吧。
步骤 4:
第一次发菜谱,感觉还不是很会用,图片放不全,不知道怎么调,之后我会好好研究,上传更多的作品。喜欢请给我点个赞吧~
也有人在煮西米前喜欢用水浸泡十几分钟,其实我不太喜欢,感觉浸泡后西米都快散架了。草莓具有清新口腔的功效哦,快和你们的男女朋友一起做一下这道甜品吧