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步骤 1：
带皮五花肉洗净切厚片
步骤 2：
将五花肉、生抽30ML、老抽2.5ML、料酒15ML拌匀，腌30分钟
步骤 3：
地瓜(或土豆)去皮切成2CM左右的小块，铺在盘底
步骤 4：
将腌好的五花肉铺在地瓜(或土豆)上面，开大火蒸至水开，转中火蒸1小时左右即可。
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