巧克力玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  先把材料称好备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋加糖，用手动搅拌器慢慢搅打，避免打发。

• 步骤 3：

  加入蜂蜜搅拌均匀，滴两滴香草精（也可不加）

• 步骤 4：

  倒入过筛好的粉类、用手抽搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌至浓稠的泥状

• 步骤 6：

  倒入融化好的黄油、继续搅拌均匀

• 步骤 7：

  搅拌至细腻顺滑、盖保鲜膜静置一小时。

• 步骤 8：

  将面糊装入裱花袋，现在天冷，可将面糊泡入温水中，让其呈流动状态再挤入模具，大约9分满！ 送入预热好的烤箱、上下火185度、中层、烤12-15分钟左右！直到肚子高高鼓起、插入牙签不粘即可。

• 步骤 9：

  标志性的大肚子出来了！

• 步骤 10：

  烤好的巧克力玛德琳迅速脱模、放冷却架上冷却！

• 步骤 11：

  挤点炼乳，撒两颗糖珠，美美的巧克力玛德琳就可以开动啦！

• 步骤 12：

  好看又好吃、孩子们好喜欢！

• 步骤 13：

  要不要来一口？