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三鲜菇酱料收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛高汤2000cc
- 番茄煳150公克
- 番茄酱4汤匙
- 番茄末200公克
- 洋菇片100公克
- 鲍鱼菇100公克
- 金针菇100公克
- 红葱头60公克
- 洋葱丝300公克
- 大蒜70公克
- 百里香少许
- 俄力岗2茶匙
- 玉桂叶2片
- 盐适量
- 黑胡椒粗粉适量
三鲜菇酱料的做法步骤
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步骤 1：
大蒜、红葱头切片，与玉桂叶爆香，番茄、洋葱下锅拌炒，放入洋菇片、鲍鱼菇、金针菇炒香，倒入番茄煳，洒上百里香、俄力岗炒至熟软。
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步骤 2：
再倒入高汤拌煮至滚沸20分钟，起锅前加入盐、黑胡椒粗粉即可。
