墨鱼吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  把配方中除了黄油和盐的所有材料，放入面包机中，酵母和糖要放在不同的角落，防止糖杀死酵母的活性。

• 步骤 2：

  选择很好程序揉15分钟后，加入软化的黄油和盐继续揉15分钟。

• 步骤 3：

  检查出膜情况，整理好面团，放在盆中盖上保鲜膜，室温发酵一个小时左右，发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  一发好的面团，取出排气，平均分成4份。

• 步骤 5：

  取一个面团擀成椭圆形。

• 步骤 6：

  为了形状美观，可以卷起两边。

• 步骤 7：

  从上至下卷起。

• 步骤 8：

  四个面团整形好以后，放入磨具中，配方可以做2个学厨水立方模具，如果做一个450克，把一发好的面团平均分成3份整形即可。

• 步骤 9：

  把面团发酵到8分满，盖上吐司盖，烤箱提前预热，170度中下层烤30分钟。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  切开图

• 步骤 12：

  成品