芋圆西米红豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯和紫薯去皮切薄片，大火蒸至软烂，取出趁热用料理机打成薯泥

• 步骤 2：

  分别加入木薯粉揉成面团，静置15分钟（使劲揉，揉透，不然搓条的时候易碎）

• 步骤 3：

  取一小块面团搓成长条，切成大小均匀的小段，撒木薯粉防粘

• 步骤 4：

  全部做好，多余的放冰箱冷冻，随吃随取

• 步骤 5：

  烧大半锅水，水开后下西米，盖盖煮5分钟，关火焖8分钟，重复这个步骤，直至透明，快速捞出倒入冰水里。我一共煮了三回（每次焖到时间就捞出来看看）

• 步骤 6：

  开始煮芋圆和圆子（糯米小圆子做法参照我的菜谱～桂花糯米小圆子） 煮的顺序是～小圆子～红薯芋圆～紫薯芋圆 水烧开，下圆子（芋圆），煮至浮起就熟了 捞出待用

• 步骤 7：

  红豆沙和蜜豆加大半碗水稀释，下锅大火烧开，加一勺糖桂花，盛出 （红豆沙和蜜豆的做法参照我的食谱～蜜红豆）

• 步骤 8：

  把之前煮好的食材都放进红豆汤里，就可以吃啦！圆子糯糯的，芋圆QQ的！很美味的一款甜品哦