![[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品](http://img.3cai1tang.com/upload/cookbook/6/1/o/47337d8b7666ddf542cae1ce9dbd116.jpg-big)
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[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1斤
- 玉米 1个
- 白萝卜 1个
- 胡萝卜 1个
- 海带 2个
- 鸡脚 3个
- 姜 3片
- 葱 1根
- 盐 适量
- 米酒 1小勺
[玉米胡萝卜海带排骨湯]鮮美家常湯品的做法步骤
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步骤 1：
排骨、鸡脚用热水烫除去血水，然后捞起洗干净备用
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步骤 2：
洗干净玉米、红白萝卜去皮，切成小块备用
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步骤 3：
海带洗干净，去除粘液，切成小段打个结备用
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步骤 4：
汤锅放入10杯水烧开，然后放入排骨、鸡脚、姜煮30分钟
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步骤 5：
30分钟后加入红白萝卜，玉米、海带煮20分钟，最后加上少许料酒，撒上葱花即可
煮排骨湯看似容易，可是要煮出排骨湯鮮美精髓還是有一點小方法喔！一是加雞腳提升鮮味，二是先將排骨、雞腳熬煮成精湯後，再加其他食材。 海带是營養價值豐富的海中寶，天然有海味。菜市場經過人工處理的海帶結，無味且食如塑膠。兩相比較，偏愛海带鮮味
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