糖醋素排，酸酸的土豆君的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆一个，切条状，胡萝卜削长条片状。土豆和胡萝卜用水焯下，时间不要太久，会断。

• 步骤 2：

  海苔一片剪长条（实际用不了那么多）按照图片卷好。

• 步骤 3：

• 步骤 4：

  油锅大火烧热改中火，炸之前粘蛋液（取出时控一下）粘少许淀粉入锅

• 步骤 5：

  炸好成品

• 步骤 6：

  自制番茄酱。将盐、鸡精、耗油、少许糖、淀粉调汁备用。

• 步骤 7：

  热油，葱姜下锅煸炒出香味，放入素排翻炒放入番茄酱，放入之前调好的调料汁，翻炒收汁出锅

• 步骤 8：