脆皮闷烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离

• 步骤 3：

  用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、葱、胡椒粉，料酒稍腌

• 步骤 4：

  平底锅加热，锅内放少许油，油热后将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄

• 步骤 5：

  放入葱段、干辣椒、八角、姜片，加入一碗热水，调入盐、酱油大火烧开，煮十五分钟

• 步骤 6：

  大火收汤

• 步骤 7：

  斩块撒芝麻，生菜做配菜，营养更均衡

• 步骤 8：

  相比于鸡胸肉，鸡腿肉更嫩滑多汁

• 步骤 9：

  只需要鸡腿肉和几种简单的调味料就可以做出味美多汁的鸡腿，搭配米饭吃，最香不过

• 步骤 10：

  所以我会经常用鸡腿来做饭，再来一些蔬菜，这样一个人的饭食便解决了

• 步骤 11：

  大家试试看