咖喱牛肉盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗干净切片。

• 步骤 2：

  用少许油，鸡粉调味腌制一会。

• 步骤 3：

  胡萝卜，土豆分别削皮洗干净，小青瓜洋葱洗净。

• 步骤 4：

  将胡萝卜，洋葱，土豆，小青瓜分别切丁。

• 步骤 5：

  锅内放入适量花生油倒入牛肉大火快速翻炒至表面变色盛起。

• 步骤 6：

  原锅下油烧热倒入各种配菜丁翻炒一下。

• 步骤 7：

  加入高汤煮开再煮十分钟至土豆变软。

• 步骤 8：

  加入安记椰风泰式咖喱搅拌煮至融化。

• 步骤 9：

  倒入牛肉煮两分钟。

• 步骤 10：

  汁浓稠即可。

• 步骤 11：

  盛一碗米饭倒扣在盘子上，将咖喱牛肉浇在米饭上即可。