好像每到冬季，菌类多了起来，蘑蘑爱好者最有口福了，我们宝宝整天蘑蘑的念叨着!
南瓜亦是秋冬的应季食材，来锅暖暖的菌菇排骨汤，多些温暖，增强免疫力！
我们宝宝总是急急把蘑菇吃完，再慢慢啃着排骨，喝着汤！
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1.排骨提前用清水寖泡几个小时，中间换几次水，这样可以更好的去除血末，无论是红烧还是熬汤，做出的菜，大大减少了肉腥味
2.南瓜选那种软糯，金黄皮的老长窝瓜
3.汤里会有煮散的南瓜丝，为了汤汁澄澈，我过滤了一下，完全可以不过滤
