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步骤 1:
羊腿肉切片 大葱切丝 羊肉放盐,生抽,料酒,孜然,花椒粉,生粉腌制片刻 起锅放油,油可以比平时炒菜多放一点 热油(冒烟)直接放羊肉快速翻炒 羊肉表面没有红色再放葱丝接着翻炒 不够咸味可以再加少许盐,放一点点一点点孜然……OK出锅 粗俗简单易懂……最重要——下饭
香菇胡萝卜羊肉焖饭
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红烧基围虾
上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛