黑芝麻蝴蝶面片 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：黑芝麻糊30克，中筋面粉150克，胡萝卜15克，西兰花10克 烹饪时间：40分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  中筋面粉倒入大碗中，加入黑芝麻糊粉。 关于黑芝麻糊，我用的自制的，操作非常简单

• 步骤 3：

  边用筷子搅拌边加入80克清水，接着用手揉，揉到不粘手，不粘盆，光滑的就好啦！ 用黑芝麻酱也可以，需要根据黑芝麻酱的浓稠度，酌情的减少水的量，蝴蝶面面团需要稍干点才便于切造型哈。

• 步骤 4：

  面团盖上保鲜膜，静置半个小时。

• 步骤 5：

  时间到后，取出面团，用擀面杖擀成大约0.1毫米的面片。 擀面皮时都要抹上干面粉防止粘连。 这是考验功夫的时候啦，面饼尽量擀的薄一些，越薄做出来的面，口感越好。

• 步骤 6：

  用模具凹成花形面片。 也可以用洗干净的啤酒盖、矿泉水瓶盖子代替压模。

• 步骤 7：

  取出花形面片，用筷子从中间夹起，就变成一朵蝴蝶啦。

• 步骤 8：

  全部按照方法，做完0添加黑芝麻蝴蝶面片。 如果一次做的比较多，撒上一层面粉风干，装进保鲜袋密封，冷冻保存，想吃的时候随时拿出来煮，别提有多方便了，能放置1个月左右。

• 步骤 9：

  西兰花放入沸水锅中焯水，沥干水份捞出。

• 步骤 10：

  切成小朵。 煮蝴蝶面的时候，可以根据宝宝的月龄，搭配油菜、香菇、小白菜，胡萝卜都是不错的选择。

• 步骤 11：

  继续切成胡萝卜丝。

• 步骤 12：

  锅中刷上一层油，胡萝卜丝放入锅中，翻炒断生。

• 步骤 13：

  倒入热水，水沸后，加入适量的蝴蝶面。

• 步骤 14：

  面片煮熟浮起后，加入西兰花，稍煮即可。

• 步骤 15：

  盛入小碗中，可以食用啦，无论比颜值还是味道都能稳赢！而且无添加，更健康呢！ 只要方法学会，你还以用菠菜、胡萝卜、南瓜、山药、紫薯等食材，都可以做起来蝴蝶面片了，做起来简单方便，又可以解决宝宝不喜欢吃蔬菜的问题！一举多得。