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麻辣牙签肉收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 200g
- 辣椒面 一小碗
- 花椒粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 牙签 三四十个
- 芝麻 两勺
麻辣牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
生牛肉泡水去血沫，切小块加入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉，鸡精，盐，少许酱油腌制四十分钟。
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步骤 2：
用牙签将肉穿起来
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步骤 3：
热油先炸一遍牙签肉，然后捞出沥干油
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步骤 4：
炸锅里多余的油倒出，用剩下的油放入葱姜蒜煸香后捞出，放入炸好的牙签肉翻炒一下，再加辣椒面，孜然粉，根据个人口味适量加❤️最后撒上芝麻
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步骤 5：
香香的麻辣牙签肉做好啦❤️
