微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
主料
步骤 2:
用清水将南瓜表皮洗净
步骤 3:
放入微波炉,加热8-10分钟
步骤 4:
熟透,出炉,稍凉
步骤 5:
在距表皮0.5-0.8厘米处,用刀划一圆
步骤 6:
沿刀痕挖出南瓜肉
步骤 7:
剩下一有厚度的空圈
步骤 8:
将黄油,蜂蜜加入挖出的南瓜肉中,拌匀
步骤 9:
加少少许盐拌匀
步骤 10:
加入蛋黄
步骤 11:
拌匀
步骤 12:
在焗盘中垫烤纸,放入南瓜圈
步骤 13:
填入南瓜馅
步骤 14:
表面铺一层马苏里拉
步骤 15:
放入烤箱,中层,上下火190度,烤15分钟左右
步骤 16:
表面金黄出炉
步骤 17:
小心移至盘中,抽去烤纸
少许添加食盐可以使甜味更加凸显,但不可过多。
没有马苏里拉也可以用其他片状芝士替代。
烘烤时间和火力根据实际情况调整。