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能否完美复制萨莉亚的多利亚饭？收藏
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所需食材
- 猪绞肉 150g
- 番茄 2个
- 洋葱 半个
- 米饭 300g
- 番茄酱 100g
- 淡奶油 30g
- 生抽 5g
- 芝士粉
- 糖 5g
- 盐 5g
- 白胡椒粉 5g
能否完美复制萨莉亚的多利亚饭？的做法步骤
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步骤 1：
番茄去蒂切丁、洋葱切丁备用。
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步骤 2：
热锅冷油，大火炒香猪绞肉，变色后放入洋葱丁、番茄丁炒熟至软烂。
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步骤 3：
改小火，加入番茄酱100g、盐5g、白胡椒粉5g、糖5g、生抽5g，熬至酱汁浓稠。
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步骤 4：
烤碗内依次铺上米饭、番茄肉酱，浇上淡奶油，撒上芝士粉。
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步骤 5：
入烤箱中层，上下火200℃烤制10分钟即可。
小贴士
1、如果酱汁不够粘稠，可以加少量面粉，一定要用小火炒，这样不容易糊。
2、肉末炒香后再下番茄，多炒一会儿，将番茄酱汁炒出来、番茄表皮皱起来就可以了。
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