培根盐包，点睛之“盐”的做法步骤

• 步骤 1：

  将主料中除黄油以外的所有材料放入面包机桶内

• 步骤 2：

  运行一个“和面”程序，10分钟

• 步骤 3：

  结束后加入软化后黄油，继续运行一个“和面”程序，10分钟

• 步骤 4：

  程序结束后检查面，可拉出有弹性的有纹路的薄膜即可

• 步骤 5：

  取出面团，把搅拌叶取出，简单滚圆面团后放置于干净的容器内

• 步骤 6：

  放进发酵箱内，设置湿度为60%，温度30度，时间为60分钟

• 步骤 7：

  面团发酵至2倍大

• 步骤 8：

  取出面团揉圆排气，分割出6等份，揉圆后盖保鲜膜静置10分钟

• 步骤 9：

  取出面团擀成长舌状

• 步骤 10：

  翻面后将任一长边压薄

• 步骤 11：

  自上而下卷起来，卷成橄榄型，收口捏紧

• 步骤 12：

  将面包胚放置于热狗模具中

• 步骤 13：

  送至发酵箱内发酵至约2倍大，设置湿度为75%，温度35度，时间为45分钟需时

• 步骤 14：

  发酵完成后刷上全蛋液，中间纵向割一个长口

• 步骤 15：

  在割口上放入培根碎

• 步骤 16：

  挤上沙拉酱

• 步骤 17：

  依次撒上白芝麻、葱花和磨碎的盐粉

• 步骤 18：

  放进预热好的烤箱中层

• 步骤 19：

  上下火170度，23分钟

• 步骤 20：

  烤制结束后取出晾凉即可

• 步骤 21：

• 步骤 22：

• 步骤 23：