雪花红薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗干净，去皮。放锅里蒸熟

• 步骤 2：

  蒸熟的红薯加入白糖，奶粉，用勺子压成红薯泥

• 步骤 3：

  糯米粉铺开，加入红薯泥

• 步骤 4：

  揉成面团

• 步骤 5：

  搓圆，分成一个一个

• 步骤 6：

  压扁，粘一层蛋液，再裹上面包糠

• 步骤 7：

  油锅烧热，起小泡，大概2-3分钟差不多了，然后放入红薯饼，炸两面金黄。不要炸太久，可以重复炸2-3次，这样吃起来比较香，口感也好。