炸牛奶的做法步骤

• 步骤 1：

  食材备好！

• 步骤 2：

  将纯牛奶，白糖，炼乳搅拌均匀后，入到锅中，小火加热成粘稠状（需要不停的搅拌）

• 步骤 3：

  取方形碗，放上保鲜膜垫底，倒入煮好的牛奶，厚度大约2-3cm即可。

• 步骤 4：

  牛奶放凉后，盖上一层保鲜膜，冷藏30分钟，用冷水粘湿刀面，将奶块切成4-5cm的长条状。

• 步骤 5：

  将鸡蛋，面粉，泡打粉混合均匀，搅拌成无疙瘩的粘稠糊。

• 步骤 6：

  将牛奶块粘一层蛋液后，再裹上一层面包糠备用。

• 步骤 7：

  小火热油，筷子放入油中有气泡粘附时

• 步骤 8：

  下油锅炸至金黄即可

• 步骤 9：

  二次复炸，会更加的香脆甜口。

• 步骤 10：

  搞定！！