小贴士

1、土豆泥与玉米定粉的分量等比例
2、和面团时，先用土豆泥中的水分揉面团，然后在分次添加水，知道干湿即可。
3、擀大片时，约在0.6毫米左右就行，不要太薄也不要太厚，否则影响口感。
4、入油锅前，需在表面拖些干粉，这样炸出来的笑脸不会成花脸。